Ποτοποιία ΆVANTES στη Χαλκίδα Εύβοιας

Σε αυτό το πολυσύχναστο σημείο συνάντησης οι Χαλκιδαίοι απολάμβαναν το ούζο, το κρασί, το κονιάκ, το βερμούτ που παρήγαγε η ποτοποιία.

Στην πορεία του χρόνου, η ποτοποιία ασχολήθηκε συστηματικά με την παραγωγή και την τυποποίηση ούζου, λικέρ και κονιάκ με την ετικέτα της επωνυμίας ΆΒΑΝΤΕΣ στις νέες εγκαταστάσεις της επιχείρησης στην περιοχή Δροσιά λίγο έξω από την Χαλκίδα.

Το 2005 η Ποτοποιία ΆVANTES περνάει στα χέρια της Χαράς Κατσού (οινολόγου, κόρης του Βασίλη). Εκσυγχρονίζοντας πλήρως τις εγκαταστάσεις και δημιουργώντας καινοτόμα προϊόντα, συνεχίζει την οικογενειακή παράδοση με συνέπεια, τεχνογνωσία και μεράκι.

Το φυλετικό όνομα «ΆΒΑΝΤΕΣ» έφεραν οι κάτοικοι της Εύβοιας κατά την εποχή του χαλκού.

Η προνομιακή θέση της Εύβοιας την καθορίζει ως στεριανό νησί με κλίμα εύκρατο και υγιεινό που συντελεί στην άφθονη βλάστησή της.

Οι άνεμοι του Αιγαίου, σμίγοντας με το ατίθασο αεράκι του Ευβοϊκού, διασχίζουν τους κατάφυτους με πεύκα, έλατα και σπάνια βότανα ορεινούς όγκους και σκορπίζουν τη θαλασσινή αλμύρα.

Στην Ποτοποιία ΆVANTES κάθε μέρα ξεκινά από ένα κοινό σημείο: δημιουργία όχι απλά παραγωγή.

Αποκλειστικός στόχος της Ποτοποιίας ΆVANTES είναι να αξιοποιεί επιλεγμένες πρώτες ύλες στη καθαρή και φυσική τους μορφή, εστιάζοντας σε συνεργασίες με πιστοποιημένους καλλιεργητές από τις πλέον ενδεδειγμένες περιοχές.

Η Ποτοποιίας ΆVANTES επιλέγει την υπεύθυνη δραστηριοποίηση στο χώρο με καινοτόμα 100% φυσικά προϊόντα χωρίς τεχνητά πρόσθετα.

Οικογενειακό μυστικό της Ποτοποιίας ΆVANTES είναι το πάθος για το διαφορετικό, η εμμονή για την ποιότητα.